Pour freiner le gaspillage par de petites actions quotidiennes, on adopte quelques-uns de ces trucs.
Mandy Milks et Marie-Pier Gagnon
15 trucs pour réduire le gaspillage
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Mieux exploiter le congélateur
La plupart des aliments se congèlent. Les fruits et légumes, bien sûr, mais aussi les produits laitiers, le vin et les fines herbes. Quand ils arrivent près de leur date de péremption, on les met au congélo et on les utilise plus tard en cuisinant des potages, des desserts ou des smoothies.