Restaurant Mimi la nuit.
Jeff Stinco, guitariste du groupe québécois Simple Plan, « rocke » la restauration montréalaise depuis trois ans et multiplie les adresses (sept avec divers associés) à un rythme décoiffant.
Son dernier-né : Mimi la nuit, joli nom pour une nouvelle buvette dans le Vieux-Montréal. Si les murs de brique et de pierre pouvaient parler, ils raconteraient l’époque où les marins tanguaient jusqu’ici pour fraterniser. Aujourd’hui, place aux cocktails originaux (The last word : gin Bombay, liqueur de marasquin, chartreuse, jus de lime) et aux plats d’Éloi Dion, qu’on a connu au réputé Van Horne.
Jusqu’à deux heures du matin, salade au melon épicé, tomates, olives et ricotta, ou choux de Bruxelles aux noisettes garnis de jambon serrano ravissent les oiseaux de nuit. Qui y font déjà leur nid.
22, rue Saint-Paul Est, Montréal. 514 507-5449 mimilanuit.com
Jeff Stinko, propriétaire de Mimi la nuit.
