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Dossier À dévorer!
Texte par Chantal Lapointe
Véritable référence pour les « chocoliques », cette encyclopédie se dévore d’abord avec les yeux tant les photos rendent bien la texture sensuelle du chocolat dans toutes ses déclinaisons.
Texte par Chantal Lapointe
L’objet est irrévérencieux, truffé d’histoires étonnantes, bourré d’humour. À l’image de ceux qui l’ont concocté, les Frédéric Morin, David McMillan et Meredith Erickson, du resto Joe Beef.
Sébastien Houle est beau, il cuisine comme un dieu et écrit de façon fort sympathique. Au fil des recettes de son recueil, il raconte de succulentes anecdotes sur son parcours professionnel.
Signé Florian V. Hugo, descendant direct de Victor Hugo et chef émérite, cet ouvrage revisite les recettes préférées du père des Misérables, des classiques de brasserie aux plats plus raffinés.
Vous aimez les pubs du lait nostalgiques, la vaisselle de grand-maman et les couleurs tendres? Ce bouquin vous séduira.
Dans ce dernier opus – déjà vendu à trois millions d’exemplaires! – l’infatigable star de la gastronomie britannique livre sa méthode pour cuisiner un repas en moins d’une demi-heure. Jamie Oliver...
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