Il fait gris, il vente, on gèle. Vivement le printemps! Pour se mettre d’humeur heureuse en attendant les beaux jours, l’Expo Manger Santé et Vivre Vert arrive à point nommé. À Montréal, ce week-end (les 15, 16 et 17 mars, au Palais des congrès). À Québec, la fin de semaine suivante (les 23 et 24 mars, au Centre des congrès). Place à la cuisine santé, celle qui fait du bien! Pour une gourmande curieuse comme moi, c’est l’endroit idéal pour goûter à une foule d’aliments nouveaux et de produits méconnus.
Mais c’est également l’occasion de rencontrer des entrepreneurs d’ici, des femmes et des hommes qui ont lancé leur boulangerie artisanale, leur épicerie de produits équitables, leur ferme de légumes bios. Le plaisir d’un tel événement à mon avis, c’est surtout d’échanger avec ces personnes qui cultivent, transforment, exportent… Ils ont le feu sacré et plein de choses intéressantes à nous apprendre, à nous raconter, en commençant par leur propre histoire. Je vous dis, il n’y a rien de tel pour se requinquer. (Ne vous fiez pas à la voix lancinante de la pub télé de l’événement!)
La cuisine n’est pas la seule thématique en vedette. On trouve aussi des cosmétiques bios, des organismes écolos, des professionnels de la santé… À vous de trouver parmi tous ces exposants et invités ceux qui vous allument. Pour voir la liste des exposants, et l’horaire des conférences: expomangersante.com. Et puis, bonne fin d’hiver (ça achève!).
