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25 mini-recettes pour profiter du sirop d’érable
Le temps des sucres bat son plein et on se demande comment utiliser le sirop d’érable, à part comme accompagnement pour les crêpes? Par ici les idées.
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Le temps des sucres bat son plein et on se demande comment utiliser le sirop d’érable, à part comme accompagnement pour les crêpes? Par ici les idées.
10- Moutarde à l’érable
Ajouter 1 ou 2 c. à thé de sirop d’érable à 80 ml (1/3 tasse) de moutarde à l’ancienne ou de Dijon. Servir avec des charcuteries.
11- Tartine chèvre et érable
Tartiner de fromage de chèvre une tranche de pain de campagne grillée. Garnir de pistaches grillées hachées, d’un peu de menthe fraîche, si désiré, et ajouter un filet de sirop d’érable.
12- Vinaigrette à l’érable
Aux ingrédients de base habituels (3 parties d’huile pour 1 partie de vinaigre), ajouter un peu de sirop d’érable, à raison de 1 c. à soupe pour environ 125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette.