Cuisine
Recettes de boeuf
Publié dans Châtelaine.com en février 2009 | © Les Éditions Rogers ltée
Des recettes de boeuf ? Nous vous en proposons ici 10 parmi les plus populaires sur notre site.
Boeuf braisé à la mijoteuse
Vous ferez de ce boeuf braisé d’une pierre deux coups en servant le surplus de sauce bolognaise sur des pâtes lors d’un autre repas. En prime, peu de vaisselle à laver !Cigares au chou version sauté
Ce sauté se prépare plus rapidement que les traditionnels cigares au chou mais en garde la saveur authentique.Sauté de boeuf et de brocoli aux cinq-épices
Consistant, santé, regorgeant de saveurs... et prêt en moins de 20 minutes.Filet mignon farci aux champignon
Des tranches de filet mignon garnies de champignons au madère : aussi bon chaud qu’à température ambiante.Chili au boeuf et à la salsa
Pas besoin de laisser mijoter ce chili pendant des heures si on utilise de la salsa ; celle-ci ajoute instantanément de la saveur.Biftecks braisés à l'italienne
On peut cuire le rôti d’extérieur de ronde à la mijoteuse ou au four. Ainsi apprêté, il gagne en tendreté.Boeuf haché légèrement épicé et pain de viande à l'ancienne
Avec cette préparation de boeuf haché légèrement épicé, il est possible de préparer un pain de viande comme celui de maman.Chili de boeuf et saucisses
Par temps froid, un chili, c’est réconfortant. Celui-ci contient des cubes de boeuf, de la saucisse italienne et il est bien épicé.Boulettes de boeuf en sauce tomate
Un classique de la cuisine tunisienne.Boeuf bourguignon
Accompagner ce boeuf bourguignon d’une purée de pommes de terre et de céleri-rave. Un délice !
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