Brèves bouffe mai/juin 2018
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Cuisine
Les fanas de fromages français au goût prononcé et à pâte coulante – pensons Époisses – peuvent maintenant se régaler d’un équivalent d’ici: l’Adoray, produit par la Fromagerie Montebello. La sangle de bois d’épicéa qui l’entoure pendant le vieillissement lui confère d’agréables notes boisées et épicées. [G.V.-M.]
45 $ le kilo, Fromagerie Montebello
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