Crédit Véronique Leduc
Maison Publique Jamie Oliver, le célèbre chef britannique, a investi dans le nouvel établissement du Plateau qu’est Maison Publique. D’ailleurs, l’ambiance des lieux est tout à fait dans le ton du « pub anglais » : mobilier et planchers de bois, papier peint à motifs foncés, boiseries et long comptoir avec tabourets. Mais à la Maison Publique, c’est le travail d’un chef canadien originaire de Victoria, Derek Dammann, qui est mis de l’avant. Sur le menu, qui change chaque week-end, on trouve des plats riches et rustiques : une escalope de veau avec œufs au plat, salade de cresson, aneth et citron confit, un œuf poché sur gravlax d’omble, une galette de pommes de terre accompagnée de sauce bénédictine ou un sandwich à la langue de bison. Pour accompagner le tout, on choisit le classique de l’endroit : le bloody ceasar avec pepperoni. L’incontournable : pour les amateurs de viande, le déjeuner pour deux : un plat qui comprend des œufs, du pain baguette, des fèves au lard, du boudin blanc, du boudin noir, du bacon, un morceau de porc, un os à moelle et une salade de chou. $ : de 7 $ à 16 $ pour une assiette déjeuner, 40 $ pour le plat à partager. Heures d’ouverture : le brunch est servi le samedi et le dimanche, de 10 h 30 à 14 h. 4720, rue Marquette, Montréal