Birks Café
Sur la mezzanine surplombant la bijouterie Birks prend place un café géré par le chef Jérôme Ferrer et son équipe du restaurant Europea. Campé dans un décor classique et sobre, le Birks Café est autant un salon de thé qu’un restaurant. Pour le brunch, le menu prédéfini de cinq services comprend un mimosa ainsi qu’un café ou un thé fin, un panier de viennoiseries, un amuse-bouche à la gelée de porto, un plat d’œuf poché sur émulsion béarnaise, une brunoise de pommes de terre et bacon, une assiette de saumon fumé, une salade de fenouil et pamplemousse ainsi qu’une brioche en pain perdu, glace aux calissons.
L’incontournable : le Birks Café est reconnu pour ses viennoiseries.
$ : 39,50 $ pour le menu cinq services, 19,50 $ pour les enfants.
Heures d’ouverture : le brunch est servi le samedi, de 11 h à 14 h, et le dimanche, de 12 h à 14 h.
1240, rue du Square Phillips, Montréal