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Cuisine

RECETTES DU MOIS

Sortez de la routine : essayez l'une
de ces 5 recettes !

  Bok choy miniatures
  Salade César légère
  Chili sans viande
  Filets de saumon au
      four avec vinaigrette au gingembre
  Biscuits géants aux flocons
      d'avoine



  • Les nouveaux rôtis

    Pas besoin d’attendre une occasion spéciale pour mettre au four agneau, bœuf, porc ou poulet. Ces recettes sont vite faites... et embaument la maison les soirs de semaine.

  • Bonne nouvelle : plus besoin de popoter des heures pour offrir un repas des fêtes aux saveurs traditionnelles. Grâce à quelques astuces, on minimise le temps de préparation sans sacrifier le goût.

  • Si vous songez déjà aux biscuits des fêtes, nous vous en proposons une délicieuse sélection. Des classiques, comme on les aime. Plus de délectables variantes pour multiplier le plaisir.

  • Un plat, deux repas !

    Prévoir deux repas en un, c’est futé ! Et, avec les succulentes recettes qui suivent, personne n’aura l’impression de manger un plat réchauffé.

  • Préparer un mets principal au wok, dans une grande poêle ou sur une plaque au four, rien de tel pour se simplifier la vie !

  • Quoi de mieux que la cuisine du marché ? Grâce à l’abondance des légumes, des fruits et des aromates, on fait de bons petits festins.

  • Pour un repas de Saint-Valentin mémorable

    Imaginez un pique-nique improvisé sur le plancher du salon, des mets savoureux, servis dans une ambiance raffinée… Et trouvez dans ce shopping tout ce qu’il vous faut pour réaliser un repas de Saint-Valentin inoubliable.

  • Durant les journées fraîches, quoi de mieux qu’une bonne raclette ? Voici tout ce qu’il faut savoir pour se procurer un four de qualité.

  • Il n’y a pas que les herbes fraîches qui puissent relever un plat. La preuve : ces 10 ingrédients, capables de donner du caractère à vos recettes préférées en moins de deux. À vous de jouer !

Chocolat chaud
À base de chocolat noir de qualité, le chocolat chaud dont Geneviève Grandbois nous livre ici le secret est onctueux, peu sucré et facile à préparer.

Sabayons maison
Onctueux, crémeux, moelleux… Un dessert italien... tout simplement divin !

Fichier-recettes
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COUP DE COEUR

Coco Magazine

Coco Magazine

Un très beau magazine entièrement consacré à l’œuf nous fait découvrir la polyvalence de cet ingrédient à la fois noble et accessible.


DE NOS PARTENAIRES

  • Voyage gourmand à Vancouver

    Capitale canadienne du plein air, la ville hôtesse des Jeux d’hiver est aussi épicurienne. C’est ce qu’a découvert la journaliste Rafaële Germain. À Vancouver, elle a fait un marathon gourmand et constaté que manger y est un sport très en vogue.

  • Consommée sous toutes les latitudes, la tendre volaille se prépare de mille manières, de la Chine au Liban, du Portugal à l’Inde en passant par le Québec. Démonstration faite par cinq ambassadrices.

  • Quatre jours de découvertes au cœur d’une capitale festive reconnue pour ses bars à tapas. Le bonheur !

       

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