Poulet cuit sous la brique, côtes levées attendries à la bière, bifteck en roulades... Autant de façons différentes et excellentes de profiter de la saison du barbecue. 

Préparés par ce jeune chef – oui, oui, le beau gars de l’émission Le goût de Louis ! –, des plats qui ont de la gueule, à moins de 15 $ par personne.

On la savoure dans toutes sortes de desserts où le sucre vient équilibrer son acidité. Ou encore dans des préparations mettant en valeur son côté aigrelet, comme un chutney. Cuite, la tige de cette plante peut aussi accompagner des viandes et des mets salés.

Œufs, jambon, sirop d’érable… La tradition a du bon ! À condition d’y apporter un brin d’originalité.

Comment profiter pleinement des aubaines de la semaine ? En préparant des plats de base qui se déclinent en deux ou trois versions. C’est autant de repas prêts promptement.

Quel plaisir de se réunir pour célébrer la ou les mamans de nos vies ! Digne de l’événement, un menu raffiné qui se compose de recettes pas du tout compliquées.

Soupe asiatique au poisson, burgers thaïlandais, sautés… De quoi briser vite fait la monotonie sans trop se compliquer la vie.

Recettes et pensées sans détours du chef Chuck Hughes du Garde-Manger. Dans son resto du Vieux-Montréal, l’un des plus courus en ville, ça déménage ! On comprend pourquoi.

Ce repas du Nouvel An rompt gaiement avec la tradition et ose réunir en toute liberté des plats d’horizons variés. La bonne idée !

Ah ! les biscuits de Noël ! On les retrouve avec bonheur chaque année. Pour changer, mais pas trop, voici une sélection des meilleures recettes traditionnelles dans une version revue et bonifiée.