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Festin d'automne

Publié dans Châtelaine de novembre 2009 | © Les Éditions Rogers ltée
 
Un repas chic et chaleureux tout désigné pour célébrer l’Action de grâces, ou n’importe quel autre événement.
 

Potage de courge butternut et de poivron
Même les convives peu attirés par la courge vont adorer.


Dindon traditionnel
Dindon et farce traditionnels marquent le retour des bonnes bouffes d’automne.


Farce au pain à l’ancienne
Une farce classique qui délectera tous les convives.


Purée de patates douces, garniture de pacanes
Patates douces et pacanes : un mariage de saveurs gagnant.

Purée de pommes de terre au chèvre
Variation sur le thème du chèvre.


Choux de bruxelles en crème au parmesan
Un délicieux accompagnement au parmesan.


Salade d’épinards et de prunes
Une salade originale mettant les prunes en vedette : tout à fait de saison.


Gâteau au fromage à la noix de coco et à la citrouille
Un gâteau au fromage qui délectera tous vos invités.


 

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