Capitale canadienne du plein air, la ville hôtesse des Jeux d’hiver est aussi épicurienne. C’est ce qu’a découvert la journaliste Rafaële Germain. À Vancouver, elle a fait un marathon gourmand et constaté que manger y est un sport très en vogue.

Consommée sous toutes les latitudes, la tendre volaille se prépare de mille manières, de la Chine au Liban, du Portugal à l’Inde en passant par le Québec. Démonstration faite par cinq ambassadrices.

Quatre jours de découvertes au cœur d’une capitale festive reconnue pour ses bars à tapas. Le bonheur !

Au-delà de ses ingrédients colorés, la cuisine du Chili est chaleureuse et conviviale. C’est une façon de vivre ! Envie d’essayer ? Une invitation de la journaliste culturelle Alexandra Diaz.

Les paysages sont d’une beauté saisissante. Les repas, dignes des dieux. Bienvenue en ces lieux bénis où l’huile d’olive coule à flots.

Saint-Émilion, Saint-Estèphe, Sauternes, foie gras, truffes, chocolat... Pas besoin d’avoir beaucoup voyagé pour savoir que nous sommes dans le Bordelais. Il suffit d’être gourmand. Bonne bouffe, vins sublimes, vie de château. Voilà à quoi ressemble une semaine dans la région.

L’animatrice et sa complice aux fourneaux nous ont préparé un authentique repas anglais, parfait pour le souper de famille du dimanche soir.

Entre le lac Ontario et le lac Érié, la péninsule du Niagara offre délices et splendeurs aux amateurs de vin et de cuisine fraîcheur. Vu du Québec, qui aurait cru qu’ontarien rimait avec épicurien ?

On connaît le Portugal pour son célèbre vin, le porto. Derrière cette étiquette exquise internationalement reconnue se profile une région grisante. Bienvenue dans le Douro, du nom du fleuve qui y répand ses eaux.

Voyagez au cœur de la cuisine italienne grâce à notre guide ! Au menu : les plats classiques, de bonnes adresses et, surtout, une vidéo exclusive qui vous permettra de réaliser vos propres sabayons au champagne.