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Bon achat
Domaine de Gournier 2008 Vin de pays des Cévennes (SAQ 464602, 11,60 $)
Un rosé pour tous les jours : goûteux, sans prétention et pas cher. Le joli nez, qui rappelle les fraises et l’anis, est suivi d’une bouche ample et fruitée. Très sec, il se sert autant à l’apéro qu’à table, où il s’entendra à merveille avec du poulet grillé sur une salade d’épinards et de fraises ou avec des brochettes de porc au pesto.

Coloré !
Borsao Rosado Seleccion 2008 Campo de Borja (SAQ 10754201, 11,70 $)
Il est rose nanane et ses arômes sont aussi exubérants que sa couleur ! En bouche, le cépage grenache offre un fruit gourmand et des courbes généreuses qui envelopperont avec bonheur paella au safran ou côtelettes d’agneau aux fines herbes. À servir quand un plat appelle le rouge mais que l’envie est au rosé.

Méditerranéen
Château de Nages Rosé 2008 Costières de Nîmes (SAQ 427625, 14,45 $)
Issu de grenache mais aussi de syrah, qui lui apporte d’agréables notes épicées. Discret au nez, ce vin savoureux et charnu s’impose en bouche, avec un fruit mûr... et ce petit quelque chose qui rappelle le Midi. Délicieux avec un tartare de thon ou du gravlax sur salade de quinoa et de concombres à l’aneth.

Découverte
Château Bellevue La Forêt Rosé 2008 Côtes du Frontonnais (SAQ 00219840, 14,45 $)
Un vin bien en chair, aussi original que le cépage dont il est issu : la négrette, typique du Tarn, dans le sud-ouest de la France. Son fruité croquant et son beau volume en bouche en font un bon rosé pour la table : servir avec des charcuteries ou un poisson aux tomates, à l’ail et aux olives noires.