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Pour tous les jours
Cecchi Chianti 2007 (SAQ 642561, 14,55 $)
Un vin vraiment dans l’esprit toscan : simple, honnête, sans fioritures. Des arômes délicats de cerise et de tabac, de très légers tanins et beaucoup de fraîcheur en font un vin gouleyant très sec qui se boit avec plaisir. Légèrement refroidi, il est délicieux avec des spaghettis au thon et tomates séchées, olives noires et citron.

Charmeur
Pater Frescobaldi Toscana i.g.t. 2007 (SAQ 409896, 15,25 $)
Issu à 100 % du cépage sangiovese, ce vin a du charme. À ses saveurs fruitées de prune et de cerise s’ajoutent des notes de vanille qui lui confèrent douceur et rondeur. Idéal pour les fêtes autour du barbecue, il accompagne aussi bien les hamburgers de porc ou d’agneau que les brochettes de bœuf ou de poulet aux fines herbes.

Intense
Poggio alla Badiola Mazzei Toscana i.g.t. 2006 (SAQ 897553, 16,95 $)
Un peu de merlot s’ajoute ici au sangiovese. Encore un vin droit, aux arômes de cerise et de tabac, avec une pointe de café grillé. Doté d’une acidité fraîche et de tanins fermes, il a ce petit je ne sais quoi d’austère, mais de savoureux, que j’associe au cépage sangiovese. Parfait sur une côte de bœuf et des légumes grillés.

Bon rapport qualité-prix
Dogajolo Carpineto Toscana i.g.t. 2007 (SAQ 978874, 18,20 $) Ce vin fin et digeste est fait pour procurer du plaisir à table ! Un peu de cabernet sauvignon qui se marie au sangiovese. Un très beau fruit (cerise, cassis), de la mâche en bouche et des tanins solides, mais aucune rugosité. Avec du jambon salé, du pain croûté et une bonne huile d’olive, on se croirait en Toscane !