En profitant des routes magnifiques qui longent le fleuve, près de Québec, on peut s’arrêter dans des vignobles qui commencent à maîtriser les exigences de leur terroir. Blancs frais, rouges légers – qui côtoient souvent des cidres et des alcools de petits fruits – valent le détour, le temps d’une balade ou d’un séjour.