Des recettes pour…
L’entrée :

• Potage aux poires et aux poireaux
• Bisque aux légumes racines et à la muscade
• Chaudrée de pommes de terre rôties au paprika fumé
• Crème d’oignon et son sorbet d’avocat
• Potage à la citrouille au cari

Le plat principal :

• Dinde rôtie farcie, beurre parfumé à la sauge
• Dinde à l'espagnole
• Poulet rôti et farce express
• Poulet rôti parfumé aux herbes
• Rôti de dinde parfait

Les accompagnements :

• Carottes et oignons crémeux
• Carottes épicées
• Gratin de pommes de terre à la manière des Bois-Francs
• Purée de pommes de terre au parmesan et à la moutarde à l’ancienne
• Légumes de saison rôtis au four
• Riz à la persane
• Couscous aux pommes et aux poires

Le dessert :

• Croustillant aux pommes et aux canneberges
• Gâteau tatin
• Pomme à la crème brûlée à l’érable
• Renversé aux poires
• Tarte à la citrouille, au gingembre et aux pacanes