Au jour de l’an, mes amis ont eu la merveilleuse idée de célébrer avec un repas gastronomique, en faisant venir un chef pour cuisiner pour nous. Quelle belle idée! Et quelle belle rencontre avec le très sympathique Chef Michel Rundstadler, originaire d’Alsace et installé depuis quelque temps dans ‘sa cabane au Canada’ dans les Laurentides, après avoir oeuvré au sein de nombreuses grandes tables d’Europe, dont celle du renommé Alain Ducasse. Se payer le luxe d’avoir un grand chef chez soi, c’est vraiment chouette! Surtout quand la cuisine est digne d’un grand restaurant et qu’on peut la déguster entre amis, dans le confort de notre maison, en choisissant nos accords de vins. Pour la veille du jour de l’an, le Chef Rundstadler nous a préparé un menu de six services incluant du cerf de Boileau, un fantastique saumon sauvage, un ravioli farci de crabe et homard dans une sauce divine, un capuccino de champignons sauvages et un spectaculaire dessert citronné, pour aller avec le champagne que le chef a sabré pour nous, pour l’occasion.
Une soirée gastronomique mémorable et une merveilleuse façon de débuter une nouvelle année gourmande!
Heureuse nouvelle, Michel Rundstadler offre aussi avec Évasion Gourmande, des cours de cuisine à domicile, que l’on peut prendre au tarif de 55$ par heure, pour un minimum de 3 heures. Hum… Quelle belle idée pour un anniversaire ou une occasion spéciale!
« Nous sommes la façon gourmande de donner forme à vos rêves » – Michel Rundstadler
