Légumes
Quiche aux champignons, poivrons, kale et fromage de chèvre
Une astuce toute simple facilite la préparation de cette quiche: des tortillas de farine du commerce forment une croûte légère et croustillante pour accueillir la garniture aux œufs, aux légumes et au fromage.
Total 39 min
Feuilletés aux asperges
Les asperges, c'est si bon ! On les met en vedette dans cette savoureuse recette de feuilletés.
Total 20 min
Étagés tomates courgettes
Des tomates, des courgettes, une bonne tranche de provolone et voilà un délice bon pour la santé et pour le palais.
Total 35 min
Rapinis braisés, feta et tomates séchées
Le rapini fait partie de la famille des crucifères. Il rappelle le brocoli par sa forme et par son goût mais en légèrement plus amer, toutefois. Il est riche en vitamine C et sa consommation régulière pourrait contribuer à la prévention de certains cancers.
Total 15 min
Purée de légumes racines et chapelure épicée
Carottes, panais, celeri-rave et courge s'unissent dans cette purée haute en couleur et en saveur.
Total 32 min
Haricots verts poêlés
Avec des morceaux de bacon et des graines de grenade, c'est un accompagnement qui ne passera pas inaperçu !
Total 6 min
Salade tiède de légumes rôtis, vinaigrette à l'ail noir
Rôtis au four et servis en salade tiède, ces légumes débordent de saveurs. Et l’ail noir de la vinaigrette leur donne une touche exquise.
Total 60 min
Salade de pâtes, portobellos, courgettes et tomates
10 minutes, c’est tout ce qu’il faut pour confectionner cette salade de pâtes. Ce qui la rend exquise : les portobellos au balsamique, grillés au barbecue la veille.
Total 8 min
Portobellos grillés caprese et salade de courgettes
La glace au balsamique donne un goût divin à ces courgettes et portobellos servis à l’italienne.
Total 15 min
Tarte rustique au Boursin et aux légumes
Simple à préparer et débordante de saveurs, cette tarte au fromage et aux légumes se prête bien aux repas sans prétention.
Total 25 min
Sauté de bette à carde aux câpres
Une belle occasion d’apprêter la bette à carde, un légume méconnu. Ce délicieux sauté accompagnera à merveille un poulet rôti ou une viande grillée.
Total 10 min
Maïs grillé à la philippine
Un maïs, c’est toujours bon. Grillé et accompagné de cette garniture à la philippine, il se donne tout à coup un petit air exotique. Un délice!
Total 15 min
Fenouil grillé, sauce à l’orange
Ce plat de fenouil grillé fait belle impression sur la table! Et sa sauce à l’orange lui donne un petit goût de revenez-y.
Total 60 min
Salade de carottes
Une touche de chili broyé donne du caractère à la vinaigrette de cette excellente salade de carottes, très simple à préparer.
Total 20 min
Trempette chaude aux radis
Les invités seront ravis de goûter à cette trempette chaude aux radis qui sort de l’ordinaire. Avec des crudités ou des craquelins, c’est un délice!
Total 20 min