Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Attente : 45 minutes
8 portions
Ingrédients
- 210 g (1 tasse) de sucre
- 16 anis étoilés
- 2 bâtons de cannelle
- 2 longues écorces de clémentine
- 250 ml (1 tasse) de Grand Marnier, ou autre liqueur d’orange
- 250 ml (1 tasse) de jus de citron
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Instructions
- Dans une grande casserole, sur feu vif, mélanger le sucre, 250 ml (1 tasse) d’eau, les anis étoilés, les bâtons de cannelle et les écorces de clémentine. Amener à ébullition en remuant de temps à autre jusqu’à ce que le sucre soit dissous et que le mélange soit sirupeux, environ 5 minutes. Retirer du feu. Enlever les bâtons de cannelle et les écorces de clémentine. Réfrigérer jusqu’à ce que le sirop soit froid.
- Remplir un pichet avec le sirop froid, les anis étoilés, la liqueur d’orange et le jus de citron. Verser le cocktail dans huit verres remplis de glaçons.