Carrés aux framboises
4
PRÉPARATION
15 min.
CUISSON
30 min.
Portions
16
Ingrédients
- 165 g (1 1/3 tasse) de grois flocons d'avoine
- 300 g (1 1/3 tasse) de sucre
- 150 g (1 1/3 tasse) de farine tout usage
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 250 ml (1 tasse) de confiture de framboises sans pépins
- 150 g (2/3 tasse) de beurre non salé , fondu
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Badigeonner légèrement de beurre un plat pour le four carré de 2 litres.
- Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, le sucre, la farine, le bicarbonate et le sel. Ajouter le beurre en remuant jusqu’à ce que la préparation forme des pois. En étendre la moitié dans le plat et presser.
- Tartiner de confiture. Égrener le reste de la préparation sur le dessus – ne pas presser : le dessus doit être granuleux.
- Cuire au centre du four de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Découper en carrés de 5 cm.