Muesli exotique
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On peut varier ces céréales gourmandes en fonction des fruits frais et des noix qu'on a sous la main. Ananas, papaye, pastèque ainsi que pacanes ou noisettes constituent d'autres bons choix.
Cette recette est extraite du livre Petits-déjeuners, recettes pour gourmets matinaux de Jane Donovan (Éditions Modus Vivendi, 2006).
Ingrédients
- 6 c. à soupe de yogourt épais
- 6 c. à soupe de flocons d'avoine
- 1 grosse mangue
- 2 bananes
- 3 kiwis
- 2 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à soupe de noix du Brésil hachées
Instructions
- Mettre le yogourt et les flocons d'avoine dans un bol. Peler la mangue et détacher la chair du noyau. La couper en petits morceaux et l'ajouter au bol.
- Peler les bananes et les kiwis, les couper en rondelles puis les ajouter au bol. Saupoudrer de cassonade et de noix hachées.
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