- Temps de préparation:
- 0 minutes
- Portions:
- 0 portions
Ingrédients
- 1 lime
- 500 ml (2 tasses) de cacahuètes rôties, salées (environ 300 g)
- 5 ml (1 c. à thé) de chili moulu
- 5 ml de cumin moulu
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
Instructions
- Retirer le zeste de la lime – il doit être très fin.
- Presser la lime.
- Mélanger le zeste et le jus de lime avec les cacahuètes.
- Tout en remuant, saupoudrer le chili, le cumin et le piment de Cayenne.
- Étaler les noix sur une plaque à pâtisserie graissée.
- Cuire au centre du four à 160°C (325°F), en remuant une fois, jusqu’à ce que les cacahuètes soient sèches, environ 15 minutes.
- Laisser refroidir – les cacahuètes seront croustillantes.
- Ranger dans un récipient hermétique, dans un endroit frais.
