Pizza aux coeurs d’artichauts

Cette pizza est délicieuse lorsque préparée avec des coeurs d’artichauts marinés dans l’huile d’olive, qu’on retrouve dans des pots de verre sous étiquette italienne, dans les épiceries fines.

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Portions:
1 portions


 

Ingrédients

  • 1  pâte à pizzza (voir fichier-recettes)
  •  sauce tomate à l’ail (voir fichier-recettes)
  •  coeurs d’artichauts marinés dans l’huile d’olive *
  •  mozzarella
  •  huile d’olive

Instructions

  • Badigeonner la pâte de sauce tomate aillée.
  • Y déposer les coeurs d’artichauts tranchés.
  • Saupoudrer de mozzarella avant d’enfourner.
  • Arroser d’un filet d’huile d’olive au sortir du four.
  • * À défaut des coeurs d’artichauts marinés dans l’huile d’olive, on peut utiliser des coeurs d’artichauts en conserve, soigneusement rincés puis égouttés, et arrosés d’un filet d’huile d’olive.

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