Recette soumise par Kate Paré.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Donne 4 portions
Ingrédients
- 80 ml (1/3 tasse) de mayonnaise Vraie Hellmann’s
- 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 c. à soupe de miel
- 1/2 c. à thé de chili broyé
- 1/8 c. à thé de piment de Cayenne
- 4 filets de saumon, environ 150 g ch.
- 1/2 citron tranché
Préparation
- Placer une grille au centre du four et le préchauffer à 220 ºC (425 ºF). Tapisser une plaque de papier sulfurisé (parchemin).
- Dans un petit bol, fouetter la mayonnaise avec la moutarde, le miel et les épices.
- Déposer les filets de saumon, peau dessous, sur la plaque et les couvrir généreusement du mélange mayo-moutarde. Cuire jusqu’à ce que le saumon soit doré, de 10 à 12 minutes. Servir avec les tranches de citron. Accompagner d’un légume vert.