Salade de fruits frais

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Attente:
60 minutes
Temps de préparation:
20 minutes
Portions:
2 portions


 

Ingrédients

  • 1  cantaloup
  • 1  gros pamplemousse rose
  • 2  oranges sans pépins
  • 1  petite grappe de raisins sans pépins (rouges ou verts)
  • 125 ml (1/2 tasse) de jus d’orange (ou d’autre jus)
  • 3 c. à soupe de liqueur d’oranges Grand Marnier (facultatif)
  •  sucre (facultatif)

Instructions

  • Peler le cantaloup, couper en deux, égrener et couper en morceaux de la taille de bouchées – mesurer 1,5 litre (6 tasses).
  • Peler le pamplemousse et les oranges, couper en deux et déposer, côté coupé dessous, sur une planche à découper. Les couper en minces demi-cercles – ou en détacher les quartiers.
  • Mélanger ces fruits dans un grand bol, puis incorporer environ 500 ml (2 tasses) de raisins. Napper de jus et de liqueur. Remuer. Goûter et ajouter du sucre si désiré, 1 c. à soupe à la fois.
  • Réserver à température ambiante environ 1 heure, en remuant de temps à autre – ou couvrir et réfrigérer une nuit.

Information nutritionnelle (par portion)

protéines
g
gras
g
glucides
14 g
fibres
g
fer
mg
calcium
21 mg
calories
60 
sodium
mg

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