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- Temps de cuisson: 10 minutes
- Temps de préparation: 5 minutes
- Portions: 4 portions
Ingrédients
- 2 oeufs
- 500 g (1 lb) d’agneau haché ou de boeuf haché
- 1/2 petit oignon rouge, haché finement
- 2 gousses d’ail, émincées
- 10 ml (2 c. à thé) de romarin frais haché ou 5 ml (1 c. à thé) de romarin séché
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 2 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir du moulin
Instructions
- Dans un bol de format moyen, battre les oeufs.
- Incorporer la viande, l’oignon, le romarin, l’ail, le sel et le poivre.
- Former 4 galettes d’environ 3 cm (1 po) d’épaisseur et de 10 cm (3 1/2 po) de diamètre.
- Saisir les burgers de chaque côté dans une poêle antiadhésive.
- Réduire le feu et griller jusqu’à ce que la viande soit ferme au toucher, 5 ou 6 minutes de chaque côté.
- Servir dans des petits pains ou avec une salade.
- Garnir de sauce au yogourt et à la lime.
Information nutritionnelle (par portion)
- calories
- 269
