- Temps de cuisson:
- 45 minutes
- Temps de préparation:
- 20 minutes
- Portions:
- 0 portions
Ingrédients
- 6 cuisses de poulet
- 2 grosses gousses d’ail écrasées
- 125 ml (1/2 tasse) d’eau
- 50 ml (1/4 tasse) de ketchup
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel liquide
Instructions
- Déposer le poulet dans une grande poêle à revêtement antiadhésif. Faire revenir à feu moyen-élevé environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré de tous les côtés, en ajoutant un peu d’huile végétale si nécessaire.
- Diminuer la chaleur. Ajouter l’ail. Verser ensuite l’eau, le ketchup et la sauce soya ; mélanger. Couvrir et cuire à feu doux environ 30 minutes, en retournant le poulet toutes les 5 minutes environ, jusqu’à ce que la chair soit tendre au toucher. Retirer de la poêle et déposer dans un plat.
- Augmenter la chaleur. Faire bouillir la sauce doucement, à découvert, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’elle soit suffisamment épaisse pour enrober le poulet, soit environ 5 minutes. Incorporer le miel. Napper le poulet de la sauce et servir.
Information nutritionnelle (par portion)
- protéines
- 21 g
- gras
- 4 g
- glucides
- 12 g
- fibres
- 0 g
- fer
- 1 mg
- calcium
- 19 mg
- calories
- 179
