Les meilleurs aliments contre le cancer

Le brocoli, le chou, les bleuets, l’ail et le thé vert ne sont pas les seuls aliments à posséder des propriétés anticancéreuses. En voici d’autres qui pourraient aider à prévenir le cancer.

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Au moins le tiers des cancers serait lié au contenu de notre assiette, selon le Fonds mondial de la recherche contre le cancer. Des données démontrent même qu’une alimentation riche en fruits et légumes divise le risque par deux. Par deux ! Ce n’est pas rien.

« Plusieurs végétaux renferment des molécules capables de freiner leur progression », souligne Richard Béliveau, directeur scientifique de la Chaire en prévention et traitement du cancer de l’UQÀM et auteur de best-sellers sur le sujet.

Voici, d’après les plus récentes découvertes, les aliments protecteurs à ajouter à la liste de ceux déjà connus.

 Cet article est paru pour la première fois le 30 septembre 2015.

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