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Barbecue

20 recettes végétariennes parfaites pour le gril
Cuisine

20 recettes végétariennes parfaites pour le gril

En panne d'inspiration ? Voici 20 plats qui mettent l'eau à la bouche et qui vous feront (presque !) oublier l'absence de viande. 

Bok choys à la sauce soya grillés

Pour un menu qui rime avec les beaux jours, on prépare ces bok choys à la sauce soya qui accompagnent à merveille un poulet grillé au barbecue.
Poivrons grillés au vinaigre balsamique

Poivrons grillés au vinaigre balsamique

Le légume préféré du barbecue: le poivron, qu’on nappe de vinaigre balsamique.
Brochettes de chou-fleur grillé

Brochettes de chou-fleur grillé

Le chou-fleur est le légume de l’heure: on l’apprête ici en brochette!
Salade César grillée

Salade César grillée

Comment revisiter la salade César? En grillant un peu les cœurs de laitue romaine!
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Courgettes grillées à la menthe

Courgettes grillées à la menthe

Une touche de menthe et hop! les courgettes retrouvent leur pep!
Petit guide du barbecue

Petit guide du barbecue

Astuces, recettes et conseils pratiques pour profiter au max de la saison du barbecue.

Carolyn Lim Chua | photos : Yvonne Duivenvoorden et Tracy Shumate

Les p'tites vites: Burger au fromage

Les p'tites vites: Burger au fromage

Ce burger au fromage est idéal pour notre prochaine escapade en camping! Par ici pour la recette complète!

Chatelaine

Les fruits sur le barbecue

Les fruits sur le barbecue

Avec le barbecue, la méthode convenant aux fruits et légumes est à l’opposé de celle adaptée aux viandes. Recettes et astuces.

Nicole Labbe

Pizza sur le gril

Pizza sur le gril

Pour un soir de semaine qui sort de l’ordinaire, on fait cuire la pizza au barbecue!
Côtelette d’agneau au romarin et au citron

Côtelette d’agneau au romarin et au citron

Ail, citron et romarin: les trois ingrédients essentiels pour faire ressortir les saveurs des côtelettes d’agneau!
Pilons de poulet épicés

Pilons de poulet épicés

On fait mariner les pilons de poulet dans une marinade bien épicée. Le résultat? Un pur délice sur le grill!
Les trucs et astuces du maître du gril

Les trucs et astuces du maître du gril

Des techniques toutes simples pour donner du oumph ! aux légumes grillés.

Par Steven Raichlen

Entrevue avec Steven Raichlen

Entrevue avec Steven Raichlen

Entretien avec Steven Raichlen, le maître du gril

Par Caroline Fortin

Hamburgers classiques

Hamburgers classiques

Une recette pour des hamburgers bien juteux!
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