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Cuisine

Les cafetières préférées de l'équipe de Châtelaine
Cuisine

Les cafetières préférées de l'équipe de Châtelaine

Filtre, dosettes, pompes hydrauliques… ce ne sont pas les types d'appareils qui manquent ! Voici nos modèles préférés pour chaque méthode.

L’équipe de Châtelaine

Pâté à la viande de maman

Pâté à la viande de maman

Entrez dans la cuisine du chef Chuck Hughes, qui dévoile dans son livre Cuisine maison la recette de pâté à la viande de sa propre mère. Son conseil : « doublez la recette et glissez le deuxième pâté au congélateur » !
Petits pots de crème au chocolat

Petits pots de crème au chocolat

Une petite douceur si facile à cuisiner qu’un enfant de 9 ans peut la réussir! Extrait du livre d’initiation à la cuisine Faire la popote: plus de 75 recettes pour les p’tits cuistots de la créatrice de recettes Sophie Grenier-Héroux.
Sandwichs au chocolat et à la menthe

Sandwichs au chocolat et à la menthe

Deux biscuits au chocolat liés par un After Eight, ce petit péché mignon kitsch à souhait. Il fallait y penser... et nous l’avons fait. (De rien!)
Total 10 min
Coq au vin blanc

Coq au vin blanc

Une version simplifiée du classique coq au vin blanc est toujours appréciée!
Total 40 min
Les meilleurs calendriers de l’avent pour adultes en 2024

Les meilleurs calendriers de l’avent pour adultes en 2024

Et si, cette année, le décompte jusqu’à Noël était plus mémorable que jamais ? Découvrez nos calendriers de l’avent coups de cœur – remplis de petites douceurs ou de trésors beauté – soigneusement choisis pour rendre chaque jour de décembre vraiment unique.

Andréanne Dion

10 recettes végétariennes originales pour le lunch

10 recettes végétariennes originales pour le lunch

Au revoir, tristounet sac à lunch toujours pareil ! Voici des soupes, des salades et des sandwichs originaux qui mettront un peu de piquant dans votre pause repas.

Recettes de sandwichs: Diala Canelo, recettes de salades: Suzanne Barr, recettes de soupes: Chantal Braganza

Salade de pain et de tomates

Salade de pain et de tomates

Ce plat complexe et savoureux s’avère plus qu’une simple salade de pain grâce aux arilles de grenade qui lui procurent un petit côté acidulé.
Total 30 min
Salade de nouilles soba au miso

Salade de nouilles soba au miso

Cette salade crémeuse peut être dégustée froide ou à température ambiante. Ajoutez votre protéine préférée pour en faire un repas équilibré.
Total 20 min
Salade de haricots de Lima aux herbes et à l’ail

Salade de haricots de Lima aux herbes et à l’ail

Préparez cette recette en grande quantité pour vous assurer d’en avoir pour la semaine: son goût se bonifie au fil des jours.
Total 20 min
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