Cidre pétillant, brandy, gin: on découvre des boissons rafraîchissantes produites au Québec.
Karyne Duplessis Piché
15 boissons pour célébrer la pomme
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Rosé !
Trop surettes les pommettes? Pas pour les corneilles qui s’en régalaient dans le verger de la Cidrerie Milton. L’entreprise a eu l’idée d’ajouter cette variété à des pommes plus classiques, comme la Cortland, pour créer un cidre hors de l’ordinaire. C’est réussi! Sous sa robe de couleur rose, la boisson dégage des parfums de fleurs blanches et de canneberges. Elle est très peu sucrée et elle laisse en bouche une trace d’amertume.