Couscous: des recettes pleines de légumes et de saveurs
8 / 12Photo: Margherita Romagnoli
Couscous de chou-fleur
On l’appelle «couscous» mais en fait il n’y a pas de semoule de blé dans ce plat. Il s’agit plutôt d’une salade où le chou-fleur cru est haché tellement fin qu’on a l’impression que c’est de la semoule. Voir la recette