Toutes les étapes pour réussir ses petits pots de conserve.
Par Louise Gendron
Guide de la mise en conserve
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8. Ranger
Conserver les pots mal scellés au réfrigérateur et les consommer dans les 2 semaines suivant leur préparation. Étiqueter les pots bien scellés et les conserver jusqu’à un an dans un endroit sombre à l’abri des rayons directs du soleil (qui peuvent décolorer leur contenu). Une fois les pots ouverts, les garder au réfrigérateur.