Du gâteau pour déjeuner? Des burgers végés alléchants? Un latté coloré? On accueille les dernières tendances à notre table!
Amy Grief
Les tendances culinaires de 2018
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De meilleurs burgers végés
L’alimentation végane ne cesse de gagner en popularité. Selon les entreprises de prêt-à-manger Foodora et Whole Foods, nous consommerons davantage de similiviande, et celle-ci sera plus appétissante. Le secret: une molécule contenant du fer appelée «heme» qu’on trouve dans le sang, mais aussi dans le soya, est maintenant ajoutée à des burgers végés pour les rendre plus goûteux et… saignants.