Petits fruits : nos meilleures recettes
Gruau au beurre d’arachide et aux framboises
Une recette rassasiante où le salé et le sucré se côtoient à merveille!
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Cobbler aux quatre fruits
Le cobbler est un dessert d’origine américaine proche parent du pouding, fait de pommes, de prunes et d’autres fruits frais. Un délice!
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Tarte aux bleuets et aux amandes
Une tarte magnifique, qui met à profit les bleuets d’ici.
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Bol de fruits frais de saison, quinoa et sauce au yogourt à la menthe
Le déjeuner est le moment idéal pour se régaler des fruits cultivés localement. Et le secret pour faire exploser leurs saveurs, c’est d’ajouter une simple touche de jus de lime. On sert ce bol avec une sauce au yogourt à la menthe et du quinoa grillé, qui viendront ajouter de la fraîcheur, du croquant et des fibres au repas du matin.
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Pouding aux petits fruits à l’ancienne
Le goût acidulé des framboises et canneberges mêlé à l’onctuosité du pouding fait toute la fraîcheur de ce dessert.
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Tarte au chocolat blanc, mûres et bleuets
Spectaculaire, elle plaira aux becs sucrés.
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Smoothie aux fraises, à la grenade et aux graines de chia
Une boisson riche en antioxydants et en fibres.
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Carrés de gâteau au fromage aux bleuets et au citron
Dans ce délicieux gâteau au fromage, on peut facilement remplacer les bleuets par un autre fruit de saison.
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Clafoutis aux bleuets
Frais et léger, un dessert que l’on déguste tiède ou froid.
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Gâteau fraises et citron
Le merveilleux mariage de la fraise et du citron dans ce gâteau: quel délice !
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Muffins aux bleuets croustillants
Fruits, céréales, noix, chocolat, fromage... le muffin est un grand classique qui se réinvente encore et encore. Ses cousins – cake, pain naan, galette berbère – se présentent aussi en de multiples variétés.
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Mousse de yogourt et bleuets
Cette mousse de yogourt est toute simple à préparer et nécessite peu d’ingrédients. En ajoutant un coulis de bleuets, c’est un dessert délicat tout à fait délicieux!
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Sorbet à la fraise et à la rose
Rien de tel que ce rafraîchissant sorbet à la fraise et à la rose les jours de canicule!
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Confiture aux petits fruits à la lavande
Parfaite pour rehausser les saveurs moins prononcées.
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Sandwich à la crème glacée aux framboises
Belle idée de dessert, et on peut préparer ces sandwichs à la crème glacée la veille.
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Smoothie aux bleuets et amandes fort en protéines
Grâce à l’ajout d’amandes et de graines de lin, ce smoothie est riche en protéines (10 g par portion) et en gras non saturés (bons pour le cœur).
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Crêpes rosées
Ces crêpes exquises parfumées à la fraise deviendront vite les stars du petit-déjeuner.
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Popsicles aux bleuets
Une petite douceur 100% été qui se fait aussi avec des bleuets congelés, pour prolonger la saison.
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Petits gâteaux végétaliens aux bleuets
Préparés avec de la farine de riz, ces petits gâteaux végétaliens aux bleuets ne contiennent pas de gluten.
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Granité de framboises à la menthe
On peut ajouter un doigt d’alcool blanc dans la coupe des grands.
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Tarte rustique aux fraises
Débordante de fraises et facile à préparer, cette tarte rustique est tout simplement irrésistible!
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Sauce aux pommes et aux fraises
Délicieuse sur la crème glacée ou le yogourt, cette sauce donnera une touche estivale à tout dessert.
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