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Recettes Châtelaine : les préférées de l'équipe

On a sondé l'équipe de Châtelaine afin de connaître leur coup de cœur parmi les nombreuses recettes du site. Voici 33 recettes testées et approuvées !

Par Châtelaine 4 novembre 2020

1 / 33 Photo: Annie Ferlandn

Crème de chou-fleur (pas de crème) au curry

Cette crème de chou-fleur sans crème imite à la perfection la consistance d’une soupe qui aurait 2 tasses de crème 35% dans sa liste d’ingrédients. Magique? La cuisson très lente du chou-fleur permet de développer sa pectine et d’obtenir cette consistance tant recherchée.
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