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Surprendre la visite
Ce mousseux fera jaser à coup sûr! Il provient de la vallée d’Annapolis, en Nouvelle-Écosse. Cette région viticole se trouve tout près de la Baie de Fundy et est de plus en plus reconnue pour la qualité de ses vins. Le domaine Benjamin Bridge figure parmi les meilleurs producteurs. Ce mousseux vous en convaincra. C’est un assemblage de différentes vendanges et de différents cépages. Parmi eux, les variétés locales acadie et seyval blanc sont mélangées aux classiques pinot noir et chardonnay. En bouche, les notes d’agrumes et de fleurs se fondent dans une texture ronde et gourmande. Avec des bouchées de foie gras, difficile de faire plus élégant.
Benjamin Bridge NV, Code SAQ: 13593239, 29,90 $
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