Desserts

Incorporé à une pâte à gâteau, le zucchini est un légume-caméléon qui rend la pâtisserie moelleuse, sans pour autant ajouter un goût végétal. Même les enfants en redemandent !

Cette recette est si simple qu'elle peut servir à initier les enfants à la cuisine. N'utilisez pas le batteur électrique, car il rend la pâte trop dure. Servez-vous plutôt de la bonne vieille cuillère de bois.

Des sablés typiquement écossais, facile à préparer... et à réussir.

Agrémentez ces barres délicieuses de fruits confits ou de raisins secs trempés dans du rhum.

Qu´y a-t-il de meilleur qu´une tartelette au beurre ' Ces carrés sont tout aussi moelleux et les préparer n´a vraiment rien de compliqué. Il suffit de déposer la croûte sablée dans le fond d´un moule et de la recouvrir de garniture.

Un dessert printanier léger et pleine fraîcheur, que nous vous proposions dans le cadre d'une menu pascal que nous vous proposions dans l'édition d'avril 1999 de Châtelaine

Le yogourt donne à ces biscuits une saveur rafraîchissante et en allège la texture sans nuire à son onctuosité.

Un pain savoureux, parfumé à l'amaretto, sur lequel cerises confites et cubes d'ananas scintillent comme des joyaux. Il remplace avec brio l'habituel gâteau aux fruits du temps des fêtes et demande beaucoup moins de travail.

Rien ne vaut une bonne tarte aux pêches fraîches. Une touche de crème et un zeste de citron rehausseront son arôme.

Des tranches de pêches fraîches et sucrées dessinent des spirales sur ce gâteau au beurre à l'ancienne. Servez chaud accompagné de crème glacée à la vanille.