Entrées
Roulades de saumon fumé à la roquette
Préparation : 10 minutes Ingrédients 1 paquet de 100 g de saumon fumé 60 ml (1/4 tasse) de fromage à la crème à tartiner...
Compote de figues et d’abricots
On ne pense pas toujours à associer fruits frais et fruits séchés. C’est pourtant ce qui donne à cette compote un parfait équilibre de textures et de saveurs.
Craquelins au chou frisé et au cari
Ces craquelins seront divins avec notre trempette au kale, coriandre et menthe.
Trempette crémeuse au chou frisé et aux herbes
Cette trempette onctueuse peut aussi servir de sauce pour les sandwichs et le poisson.
Fondue au cheddar
Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 12 portions Ingrédients fromage cheddar blanc canadien vieilli 1 an PC 1 paquet...
Pétoncles poêlés à l’érable
Préparation : 10 minutes Cuisson : 3 minutes 8 portions Ingrédients pétoncles sauvages congelés de la Nouvelle-Écosse de...
Onigiri au gravlax de saumon
Préparation: 30 minutes Cuisson: 20 minutes Attente: 5 heures Donne 6 portions Ingrédients Préparation Truc Le saumon se...
Étagé de tomates vertes et rouges
Tomates vertes et rouges sont mises en valeur dans cet étagé où la panure donne aussi un côté croustillant.
Verrines de ratatouille, crème au chèvre et à la sauge et crumble
Recette inratable d’Audrey Dufresne, chef du restaurant Les Trois Petits Bouchons
Maquereau mariné, pommes de terre à l’huile
Une recette des proprios du restaurant Le Pied Bleu.