Entrées
Trempette à l'aubergine (melitzanosalata)
Cette trempette à l'aubergine se sert en entrée avec des pointes de pain pita grillées ou des tranches de pain de campagne.
Verrines de crevettes et pomme verte
Une entrée toute en fraîcheur qui ouvre l'appétit.
Risotto à la courge dorée
Risotto aux courges et aux pois mange-tout: coloré, original et nourrissant.
Bruschettas aux cerises et au basilic
Originales, ces bruschettas aux cerises sont idéales comme hors-d’œuvre pour accompagner l'apéro.
Salade de tomates et de poivrons
La cuisine marocaine avec Fatima Houda-Pepin : pour commencer le repas, une salade parfumée, savoureuse et rafraîchissante.
Entrée à l'aubergine
La cuisine marocaine avec Fatima Houda-Pepin : un plat doux et onctueux à servir en guise d'entrée.
Minisoufflés au jambon
Cuits dans des ramequins, ces mignons soufflés peuvent se préparer la veille. Ils garderont la forme même réchauffés!
Total 50 min
Purée de pommes de terre au raifort
Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes 6 portions Ingrédients 6 pommes de terre Yukon Gold ou autres, non...
Brochettes de bœuf à la vietnamienne
Préparation : 20 minutes Attente : 30 minutes Cuisson : 5 minutes Donne 30 brochettes Ingrédients 1 citron 2 c. à soupe d'huile...
Satays de poulet épicé
Préparation : 25 minutes Cuisson : 7 minutes Donne 20 brochettes Ingrédients Instructions Note Il n’y a qu’à doubler la...









