Entrées
Croûtes au fromage, aux champignons et à l'ail
Le fromage Neige de Brebis, à pâte fraîche de lait et de lactosérum, création de la fromagerie La Moutonnière, est inspiré du fameux Broccio corse.
Tarte à l'oignon et au fromage
Dans cette version de la tarte à l'oignon inspirée d'une recette ancienne, le mélange de fromage, de crème, d'oignon et de bacon est absolument délectable. À servir chaude ou tiède dans un brunch ou avec des légumes comme repas léger.
Trempette tzatziki
Recette provenant du chef du restaurant le Petit Milos, à Montréal.
Tartinade htipiti
Recette provenant du chef du Petit Milos, à Montréal.
Salade de crevettes et d'épinards
Une entrée savoureuse pour inaugurer l'été.
Bisque de crevettes
Servez-la dans vos plus jolis bols, ou encore dans vos belles tasses à thé, juste avant de passer à table.
Bûche au saumon fumé
Une entrée chic et toute simple.
Crevettes parfumées
Préparez cette entrée avec des crevettes fraîches ou des crevettes crues congelées, décortiquées et déveinées.
Tomates grillées au feta, salsa à l'avocat
Légèrement grillées au four, ces tomates sont parfaites en entrée.