Entrées
Crème de laitue, petit flan à la muscade
Une entrée originale et appétissante, qui séduira tous vos convives.
Gratin d'aubergines et de courgettes
En entrée ou pour accompagner une grillade, ce gratin aux aubergines et aux courgettes est aussi polyvalent que savoureux.
Avocats farcis à la mayonnaise et au crabe
Facile à préparer, voici une façon délicieuse d'apprêter ce fruit nutritif. Cette recette est tirée du livre Poissons et fruits de mer, d'Anne Wilson.
Entrée printanière
Une entrée fraîche, savoureuse et inusitée.
Mousse à tartiner à la méditerranéenne
Vous avez l'esprit des fêtes, mais peu de temps pour cuisiner ' Cette recette est spécialement pour vous.
Mousse de saumon pour l'apéritif
Ingrédients Instructions Information nutritionnelle (par portion)
Croustades aux oeufs de truite ou de corégone
Une entrée délicieuse et raffinée, proposée dans le cadre d'un menu pascal que nous vous proposions dans l'édition d'avril 1999 de Châtelaine.
Oignons blancs farcis
Une délicieuse entrée que ces oignons farcis!
Moules au vert
Des moules aux herbes et au vin blanc, un plat aussi léger que savoureux.