Entrées
Hachis parmentier au vin rouge
La purée de pommes de terre et chou-fleur de notre pâté chinois au vin rouge est garnie de parmesan gratiné. Un délice.
Total 85 min
Potage aux tomates et bouchées de grilled cheese
Comment réinventer le classique potage aux tomates? En ajoutant un peu de lime et de piment de cayenne!
Pannequets de saumon fumé au crabe des neiges
Une recette que dédie le chef Jean-Luc Boulay aux lectrices de Châtelaine .
Ramen au poulet et aux pousses de petits pois
Une bonne façon de s’éloigner du classique de la restauration rapide! On aime la touche de verdure des pousses de petits pois. Original!
Soupe à l'oignon gratinée
Le réconfort de la soupe à l'oignon gratinée proposée par le livre de cuisine La croûte cassée / recettes simples pour bien manger sans se ruiner.
Total 90 min
Soupe aux pois revisitée
Fade, la soupe aux pois? Pas du tout! La preuve avec cette recette qui intègre le bacon.
Salade de chou-fleur épicé et pois chiches, de Nigella Lawson
La chef star Nigella Lawson a imaginé une recette de salade à base de chou-fleur, de pois chiches et de grains de grenade. Nourrissant et coloré!
Figues au chèvre et au prosciutto
Cinq ingrédients vite assemblés et tadam! Une entrée de figues qui s’envole instantanément!
Ricotta maison et courges grillées
Ces courges grillées et épicées sont sublimes! Présentées à l’apéro avec une ricotta maison, c’est un délice d’automne mémorable! (Recette: Dyan Salomon)
Potage à la coriandre
Avis aux amateurs de coriandre: ce potage est pour vous!