Entrées
Granité aux tomates et céleri
Ce granité aux tomates très peu sucré fera une entrée remarquée.
Baguette primavera
Baguette primavera Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Donne environ 30 canapés d’une tranche chacune. Ingrédients...
Salade estivale à la mozzarella de bufflonne de la chef Kimberly Lallouz
Dans cette recette dont elle nous fait cadeau, la chef de la semaine au spa Balnea s’en donne à cœur joie avec les produits locaux, dont une exquise mozzarella fraîche.
Crabe d’Alaska, tomates cerises, fleur de sureau, masala sauvage du chef Guillaume Daly
Envie de cuisiner un plat recherché aux saveurs d’ici? Guillaume Daly du restaurant Soubois, chef de la semaine au spa Balnea, nous offre cette recette.
Cornichons marinés express
Une recette facile et rapide, qui permet de remplacer les cornichons en pot achetés à l’épicerie.
Trempette de labneh aux noisettes grillées
Le labneh est un fromage moyen-oriental à pâte fraîche fait de yogourt égoutté. La façon la plus simple de l’apprêter, c’est en trempette, agrémentée de noisettes grillées.
Muffins à la courge musquée et aux figues
Savoureux et nourrissants, parfois suprenants et toujours faciles à faire.
Fromage frais et craquelins d’avoine
Un bon fromage frais avec n'importe quel miel et c'est le bonheur!
Roulades de prosciutto
Le salé du prosciutto, mélangé avec la pomme et la mesclun craquantes? Miam!
Crevettes au chili et à la noix de coco
Ces crevettes, à la fois légèrement sucrées et épicées, feront fureur dans votre soirée!