Fruits
Toasts, garniture pommes-fromages
Une tartinade raffinée à servir sur du pain grillé ou en guise de trempette.
Croustade aux pommes et aux petits fruits
Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 30 minutes 8 portions Ingrédients Préparation Note La pectine naturelle contenue...
Salade de fruits parfumée à la lime
Les couleurs vives des fruits (et des légumes) sont synonymes de substances nutritives.
Bananes « pesées »
La cuisine créole avec le reporter et animateur Herby Moreau et sa maman, Paula : incontournable de la cuisine créole, la banane verte (plantain) se consomme cuite, comme légume.
Salade de fruits
La cuisine marocaine avec Fatima Houda-Pepin : pour clore le repas, une salade de fruits parfumée d'eau de fleur d'oranger, à servir avec un thé à la menthe.
Confiture de fraises
Parmi les variétés de fraises cultivées au Québec, celles qui se prêtent le mieux à la préparation de confitures sont la Chambly, la Glooscap, la Jewel, la Joliette, L'Acadie, l'Oka et la Bounty.
Confitures à la citrouille et aux abricots
Cette recette originale vous permettra de relever les desserts ou un simple pain doré.
Confitures de tomates rouges
Une préparation toute simple ! Elle ne nécessite que quatre ingrédients, mais ne manque pas de personnalité.
Brazo de Reina
Un délice avec des fruits frais et de la crème glacée à la vanille.
Roulé de poitrine de dinde rôtie aux herbes
Préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 60 à 70 minutes Donne 6 portions Ingrédients Préparation Note: La sauge et le...