Fruits de mer

Une entrée express qui ne nécessite aucune cuisson.

Les moules, toujours appréciées, peuvent être apprêtées de mille manières. Et elles sont idéales pour un délicieux repas en tête-à-tête.

Une façon originale de servir ces fruits de mer.

Une recette d'été proposée par le chef du restaurant Laloux, de Montréal.

Voici une recette succulente et simple comme bonjour.

La paella est un plat succulent parfumé de safran doré et des arômes conjugués du poulet, des fruits de mer et de la saucisse épicée. Vous pouvez, si vous le désirez, la préparer à l'avance jusqu'à une certaine étape et la réfrigérer. Déposez-la ensuite sur le feu et laissez-la mijoter jusqu'au moment de la déguster.

Un risotto superbement crémeux, allégé avec du vin blanc, rehaussé de précieux brins de safran et de crevettes tendres.

Une touche d'exotisme au quotidien !

Une soupe légère et goûteuse à souhait.

Une recette indienne qui se réalise facilement.