Fruits de mer
Bol de millet, champignons et crevettes
Pour sortir de l’ordinaire, rien de tel que ce délicieux bol de millet, champignons et crevettes très facile à préparer.
Sauce veloutée aux fruits de mer
Dix minutes suffisent pour transformer notre sauce de base en une élégante sauce veloutée aux fruits de mer.
Guédilles au homard
Inspirées des fameux lobster rolls acadiens, ces guédilles au homard sont un vrai régal!
Rouleaux de printemps variés
À la recette de base, on ajoute les ingrédients de son choix. Seule limite: notre imagination!
Paella aux fruits de mer et pattes de crabe
Un grand plat de paella au crabe au centre de la table, voilà la pièce de résistance d’une rencontre familiale à la bonne franquette.
Crabe au chili et à la lime
On ajoute un zeste de plaisir au traditionnel crabe bouilli.
Le meilleur crabe bouilli
En complément au crabe, déposer des feuilles de roquette ou de jeunes épinards dans une assiette. Couronner de charcuteries fines (prosciutto, bresaola…) et de copeaux de parmesan. Arroser d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron frais.
Total 27 min
Moules aux tomates fraîches
Économiques et nutritives, les moules se prêtent à des soupers sans prétention.
Risotto à la bette à carde et crevettes à l’ail
Un risotto absolument savoureux à essayer dès maintenant!
Total 60 min
Oeufs colorés au soya et farcis au crabe dormeur
Recette réalisée par le chef Trevor Bird du restaurant Fable à Vancouver pour les Producteurs d'œufs du Canada.