Fruits de mer
Salade de calmars
On trouve partout en Italie dans les buffets d'antipasti, cette salade relevée et rafraîchissante. Accompagnée d'un bon pain et d'un vin blanc bien frais, comme l'Orvieto, elle suffit à faire un repas complet succulent.
Oeufs farcis aux crevettes
Revisiter les oeufs farcis (ou mimosa), c’est toujours une bonne idée pour le brunch ou l’apéro. Cette petite bouchée salée est d’autant plus délicieuse avec des crevettes nordiques du Québec.
Total 25 min
Moules à la provençale
On profite de la saison des tomates pour préparer des moules façon provençale. Un délice prêt en 30 minutes.
Tartare de pétoncles
Ce tartare de pétoncles a un petit look spectaculaire. Cette recette est tirée du livre Parce qu'on a tous de la visite.
Les crevettes au lait de coco d'Isabelle Maréchal
Isabelle Maréchal privilégie les aliments biologiques le plus souvent possible.
Spaghettis aux crevettes à l'italienne
Ce spaghetti crevettes, courgettes et pesto est si simple et rapide à préparer qu’il s’est taillé une place de choix dans nos menus de semaine.
Total 8 min
Escargots en croûte
On accompagne d'une salade verte en plat principal ou, si on veut servir en entrée, on utilise des ramequins plus petits.
Tagliatelle aux fruits de mer et au safran
Populaires, savoureuses, polyvalentes, nutritives, réconfortantes, rapides et faciles à préparer: les pâtes, c'est tout ça et encore plus. Pas besoin d'être italien pour devenir accro!
Pétoncles en sauce au safran
De tendres pétoncles et une jolie sauce au safran : un repas léger, parfait pour le printemps ! Servir avec du riz basmati et accompagner d'une salade d'endives aux noisettes grillées.
Crevettes sautées aux poivrons
Un plat santé vivifiant qui se prépare en 10 minutes.