Hors-d'oeuvres
Muffins au feta, poivron rouge et olives noires
Délicieux miniatures, servis avec l'apéro.
Muffins au maïs, parmesan et tomates séchées
Pour une présentation différente, utiliser des petits ramequins pour la cuisson.
Feta chaud aux raisins, aux tomates grillées et aux amandes
Quand la chef du resto Olive et Gourmando reçoit ses copines, pas de menu traditionnel! Plutôt une série de bons petits plats, du genre «que les filles apprécient», dit-elle.
Houmous maison
Le houmous est le plat convivial par excellence pour lancer la soirée. Il permet plein de variations. Au poivron rôti, aux oignons caramélisés, aux amandes, à l’orange…
Céviché d’aiglefin à la mangue et aux oignons verts
Surprise à l’apéro, un céviché frais et acidulé.
Croquettes de courgettes et de cheddar
Accompagnées de sauce au citron ou d'une salade verte, ces croquettes feront fureur.
Trempette aux edamames et au wasabi
Ingrédients Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes Instructions Note : Le wasabi a un goût très relevé. On peut...
Raisins au chèvre et aux noix
Ingrédients Préparation?: 10 minutes Cuisson?: 1 minute Instructions
Minibrochettes de poulet à l'érable et au sésame
Les brochettes de poulet à l'érable et au sésame feront fureur accompagnées d'un bon rosé.
Chips de fromage au sésame
Ingrédients Instructions